Menu

Aloitellaan

ARTISOKKAA JA PORKKANAA V,G 10,90 €
Mäntypestolla maustettua artisokkaa, fermentoitua porkkanakastiketta, pikkelöityä porkkanaa ja rapeaa tattaria

SIIKAA, KURKKUA JA TILLIÄ M,(G) 11,90 €
Kevyesti paistettu siikatartar, fenkoli pikkelöityä kurkkua, tillimajoneesia, rapeaa leipää

POROA TONNATO L,G 12,40 €
Porocarpaccio, savustettua järvikalamajoneesia, parmesanjuustoa ja piparjuurta


STREET FOOD

HAUKIPUIKOT L, (G) 18,90 €
Haukikalapuikot, hernepyreetä, sitrusgeeliä, tillimajoneesia, punasipulia, kurkku-fenkolisalaattia

LOCAL BISTRON LOHIKEITTOA L (G) 18,90 €
Kermaista lohikeittoa, tillipestoa, oman leipomon tummaa leipää ja voita

KANA SCHNITZEL L Suomi 21,90 €
Anjovismajoneesia, sipulivoi-perunapyreetä, sitrusgeeliä, friteerattuja kapriksia, hernepyreetä

LOCAL BISTRON BRGR L (G) Suomi 23,40 €
Naudan 100% jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, paahdettua paprika glacea, pihvitomaattia, piparjuurimajoneesia,
ranskalaisia TAI salaattia

Gluteenittomalla sämpylällä +1,80 €

NO-CHICKEN BRGR V 23,40 €
No chicken vegaaninen soijapihvi, savucheddaria, paahdettua paprika glacea, pihvitomaattia, piparjuurimajoneesia,
ranskalaisia TAI salaattia

LOCAL BISTRON ILMAKUIVATUT LIHAT L  Suomi  13,90 €
Lajitelma talon omia leikkeleitä, leipää ja paahdettua valkosipulivoita


JATKETAAN

PUNAJUURTA, KURPITSAA JA MANTELIA V,G 23,90 €
Punajuurifalafeleita, kurpitsa-sitruunarisottoa, pikkelöityä kurpitsaa ja mantelia

VILLISIIKAA, DASHIA JA PORKKANAA L,G 28,90 €
Dashi Beurre Blanc, sipulivoi-perunapyreetä, grillattua porkkanaa

PORSAAN NISKAA, MALLASTA JA PALSTERNAKKAA L Suomi 26,90 €
Mallasglaseerattua porsaan niskaa, palsternakkaa kahdella tavalla, omenaa ja lihalientä

DRY AGED NAUDAN ENTRECÔTE L, G Suomi 35,90 €
Tattisuolalla maustettu lohkoperunaa TAI salaattia, puolukka-punaviinikastiketta, grillivoissa haudutettua punakaalia


Makeat

PUOLUKKAA, VALKOSUKLAATA JA TATTARIA L, (G) 10,90 €
Kuohkeaa puolukkavispipuuroa, kuivattua ja pikkelöityä puolukkaa, paahdettua valkosuklaata, rapeaa tattaria

TYRNIÄ, HUNAJAA JA KAURAA L, G 10,90 €
Tyrni Crème Brûlée, hunajajäätelöä ja kauracrumblea

SUKLAATA, HERUKKAA JA KARVIAISTA V, G 10,90 €
Suklaabrownie, pähkinäkreemiä, karviaissorbettia ja marinoitua herukkaa

JUUSTOT 10,90 €
Valikoima suomalaisia pientuottajien juustoja

JÄÄTELÖ TAI SORBETTI 5,90 €
Kysy tarjoilijalta päivän makuvaihtoehdot.


Menut

Menu Local
50€

ARTISOKKAA JA PORKKANAA V,G
Mäntypestolla maustettua artisokkaa, fermentoitua porkkanakastiketta, pikkelöityä porkkanaa ja rapeaa tattaria
***
VILLISIIKAA, DASHIA JA PORKKANAA L,G
Dashi Beurre Blanc, sipulivoi-perunapyreetä, grillattua porkkanaa
***
TYRNIÄ, HUNAJAA JA KAURAA L,G
Tyrni Crème Brûlée, hunajajäätelöä ja kauracrumblea

Menu extra juustot +7,50 €

Menu Bistro
60€

SIIKAA, KURKKUA JA TILLIÄ M,(G)
Kevyesti paistettu siikatartar, fenkoli pikkelöityä kurkkua, tillimajoneesia, rapeaa leipää
***
DRY AGED NAUDAN ENTRECÔTE L, G Suomi
Tattisuolalla maustettu lohkoperunaa TAI salaattia, puolukka-punaviinikastiketta, grillivoissa haudutettua punakaalia
***
PUOLUKKAA, VALKOSUKLAATA JA TATTARIA L
Kuohkeaa puolukkavispipuuroa, kuivattua ja pikkelöityä puolukkaa, paahdettua valkosuklaata, rapeaa tattaria

Menu extra juustot +7,50 €

Menu vege
45€

ARTISOKKAA JA PORKKANAA V,G
Mäntypestolla maustettua artisokkaa, fermentoitua porkkanakastiketta, pikkelöityä porkkanaa ja rapeaa tattaria
***
PUNAJUURTA, KURPITSAA JA MANTELIA V,G
Punajuurifalafeleita, kurpitsa-sitruunarisottoa, pikkelöityä kurpitsaa ja mantelia
***
SUKLAATA, HERUKKAA JA KARVIAISTA V, G
Suklaabrownie, pähkinäkreemiä, karviaissorbettia ja marinoitua herukkaa

Menu extra juustot +7,50 €

L⭕️CAL KIDS


LASTEN BRGR (L) Suomi 12,00 €
Naudan 100% jauhelihapihvi, juustoa, tomaattia, salaattia, majoneesia,
ranskalaisia ja ketsuppia
Gluteenittomalla sämpylällä +1,80 €

*********

LASTEN HAUKIPUIKOT L (G) 12,00 €
Haukikalapuikot, hernepyrettä, sitrusgeeliä, tillimajoneesia ja lohkoperunaa

*********

JÄÄTELÖITÄ & SORBETTEJA 5,90 €
LOCAL BISTRON jäätelö tai sorbetti & kastike.
Kysy tarjoilijalta päivän makuvaihtoehdot.