LASIMESTARIN NIERIÄÄ L 12,00 €
Siianmäti-smetanaa ja ruohosipulia, porkkanaa, sipulia ja tilliä ja
talon perunarieskaa

NAUTAA, TATTIA JA PALSTENAKKAA M, G Suomi 12,00 €
Tartar kotimaisesta naudan ulkofileestä, tattimajoneesia, suppilovahveroita ja rapeaa palstenakkaa

MYSKIKURPITSAKEITTOA L, G 10,00 €
Chilillä maustettua smetanaa, tyrnivinaigrettea ja ruiscrumblea

ALL INCLUSIVE KAHDELLE L (Saatavilla G) Suomi 25,00 €
Kahta lajia ilmakuivattuja lihoja, lasimestarin nieriää ja siianmäti-smetanaa
kahta lajia kotimaisia juustoja, talon hilloketta, talon leipää ja voita

“LASIMESTARIN” ARCTIC CHAR L 12,00 €
Whitefish roe and smetana, chives, carrots, onions, dill and
house-made potato flatbread

BEEF, PORCINI AND PARSNIP M, G Finland 12,00 €
Tartar of Finnish beef sirloin, porcini mayonnaise, yellow foot chanterelles and crispy parsnip

BUTTERNUT SQUASH SOUP L, G 10,00 €
Chili seasoned smetana, sea-buckthorn vinaigrette and rye crumble

ALL INCLUSIVE FOR TWO L (G available) Finland 25,00 €
Two kinds of airdried meat, Arctic char and whitefish roe and smetana
two kinds of Finnish cheese, house-made compote, bread and butter

FISH & CHIPS L (Saatavilla G) 24,00 €
Friteerattua kuhaa, sitruunageeliä, hernepyreetä, remouladekastiketta,
friteerattuja perunoita ja pikkelöityä fenkolia

SINISIMPUKOITA JA PERNOD KERMAA L (Saatavilla G)
½ kg...... 14,00 €
1 kg....... 23,00 €
Tuoreita sinisimpukoita kermaisessa Pernod-simpukkaliemessä,
ranskalaisia perunoita, valkosipulimajoneesia ja talon leipää

POSSUN RIBSIT L Suomi 23,00 €
Poppamies Cherry&Cola BBQ glaseerattuja porsaan ribsejä, wasabi-Coleslaw,
friteerattuja uuden sadon perunoita ja limeä

LOCAL BISTRON BRGR L Suomi 24,00 €
Grillattu naudan jauhelihapihvi 160g, cheddarjuustoa, karamellisoitua sipulia,
chilimajoneesia, talon mustapippuriketsuppia ja Myrttisen suolakurkkua
ranskalaisia TAI salaattia
Gluteenittomalla sämpylällä +1,80 €

PUNAJUURI-MUSTAPAPU BRGR V 24,00 €
Punajuuresta ja mustapavuista tehty burgerpihvi 150g, vegaanista savucheddaria,
vegaanista chilimajoneesia, talon mustapippuriketsuppia, Myrttisen suolakurkkua
ranskalaisia TAI salaattia
Gluteenittomalla sämpylällä +1,80 €

FISH & CHIPS L (G available) 24,00 €
Deep-fried pike perch, lemon gel, pea purée, Remoulade sauce,
deep-fried potatoes and pickled fennel

BLUE MUSSELS AND PERNOD CREAM L (G available)
½ kg...... 14,00 €
1 kg....... 23,00 €
Fresh blue mussels in creamy Pernod and mussel bouillon,
French fries, garlic mayonnaise and house-made bread

PORK RIBS AND DEEP-FRIED POTATOES L, G Finland 23,00 €
Poppamies’ Cherry & Cola BBQ glazed pork ribs, lime seasoned coleslaw,
deep-fried potatoes

LOCAL BISTRO’S BRGR L Finland 24,00 €
Grilled beef patty 160g, cheddar cheese, caramelized onion,
chili mayonaise, black pepper ketchup and Myrttinen's pickles
fries OR salad
Gluten-free roll +1,80 €

BEETROOT AND BLACK BEAN BRGR V 24,00 €
Patty 150g made of beetroot and black bean, vegan smoked cheddar,
vegan chili mayonnaise, house-made black pepper ketchup, Myrttinen’s pickles
fries OR salad
Gluten-free roll +1,80 €

SELLERIÄ JA PÄHKINÄÄ V, G 23,00 €
Haudutettua ja paahdettua selleriä, selleripyreetä, vegaanista punaviinikastiketta,
saksanpähkinää, fermentoitua selleriä ja pikkelöityä omenaa

SIIKAA, SITRUSTA JA PIPARJUURTA L, G 30,00 €
Paistettua siikaa, hapankerma-piparjuurikastiketta, yrtti-sitruunaperunaa, sokeriherneitä

NAUTAA, PERUNAA JA NDUJAA L, G Suomi 35,00 €
Talon lihakaapissa mureutettua grillattua naudan Entrecôtea 200g,
Njudalla maustettua Hollandaisekastiketta, yrtti-sitruunaperunaa, sipulia ja rapeaa palsternakkaa

CELERIAC AND WALNUTS V, G 23,00 €
Braised and roasted celeriac, celeriac purée, vegan red wine sauce,
walnuts, fermented celeriac and pickled apple

WHITEFISH, CITRUS AND HORSERADISH L, G 30,00 €
Fried whitefish, sour cream and horseradish sauce, herb and lemon potatoes, sugar peas

BEEF, POTATOES AND NDUJA L, G Finland 35,00 €
House-made, dry-aged grilled beef entrecôte 200g,
Njuda seasoned Hollandaise sauce, herb and lemon potatoes, onions and crispy parsnip

LOCAL BISTRON dipit 2,20 €
Lisukeranskalaiset 4,90 €
Lisukesalaatti 4,90 €
Leipäannos 2,90 €
Kysy tarjoilijoilta vegaanisia dippivaihtoehtoja.

LOCAL BISTRO’s dips 2,20 €
Side fries 4,90 €
Side salad 4,90 €
Bread 2,90 €
Ask for vegan dip options.

MUSTIKKAMAITO L, G 12,00 €
Sitruunalla ja vaniljalla maustettua mustikkaa, mustikkasherbettiä,
maitomoussea ja ruiscrumblea

SUKLAATA JA PÄÄRYNÄÄ L, G (Saatavilla V) 12,00 €
Talon minttu-suklaakakkua, päärynäsorbettia ja misolla maustettua päärynää

CRÈME BRÛLÉE JA OMENAA L, G 12,00 €
Talon Crème Brûlée ja uuniomenasorbettia

JUUSTOT 10,00 €
Kolmea laatua suomalaisia pientuottajien juustoja, itse tehtyä näkkileipää ja talon hilloketta

JÄÄTELÖ TAI SORBETTI 5,00 € /pallo
Kysy tarjoilijalta päivän makuvaihtoehdot

BLUEBERRY MILK L, G 12,00 €
Lemon and vanilla flavoured blueberries,
blueberry sherbert, milk mousse and rye crumble

CHOCOLATE AND PEAR L, G (V available) 12,00 €
House-made mint-chocolate cake, pear sorbet and miso flavoured pear

CRÈME BRÛLÉE AND APPLE L, G 12,00 €
House-made crème brûlée and baked apple sorbet

CHEESE 12,00 €
Three types of Finnish artisan cheese, homemade crispbread and homemade jam

ICE CREAM OR SORBET  5,00 € /scoop
Ask your waiter for the flavour of the day.